Pentru aluat:
250 gr.margarina de post
300 gr.faina
50 ml.apa minerala
un praf de sare
un zahar vanilat

Se framanta ingredientele pana se obtine un aluat elastic, apoi se modeleaza dupa preferinta. In functie de timpul margarinei este posibil sa trebuiasca sa cresteti cantitatea de faina.

Pentru umplutura:
La alegere puteti folosi: dulceata, rahat, nuca etc

Se coc in cuptorul preincalzit pana se rumenesc, apoi se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

Ingrediente

500 g ciuperci,
500 g cartofi,
1 ceapa,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei, piper,
Read the rest of this entry »

Tags: , , ,

Sote de legume

Timp de pregatire: 5 min.
Timp de fiert: 10 min.

Ingrediente:

* 50 g margarinat
* 1 ceapa, taiata julien
* 200 ml concentrat vegetal
* 500 g mazare
* 300 g sparanghel
* 300 g fasole verde

Mod de preparare:
Incingeti untul intr-un vas si caliti ceapa timp de 5 minute. Adaugati concentratul si dupa ce incepe sa fiarba adaugati legumele. Read the rest of this entry »

Tags: , ,

Covrigi

Ingrediente:

600 gr faina

200 gr margarina

1 ou intreg

50 gr drojdie topita intr-o ceasca de lapte si putina sare.

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele si se intinde aluatul obtinut astfel incat sa aiba grosimea de ½ cm, se taie covrigeii cu forma, se pun in tava, se ung cu ou si se presara chimen deasupra.Apoi se pun la copt.

Cornutele cu nuca

Ingrediente:

350 gr faina

280 gr unt

140 gr nuca macinata

140 gr zahar praf

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele, dupa care se intinde aluatul si se formeaza cornuletele.

Se coc in cuptorul preincalzit pana acestea au o culoare aurie.

Tags: , ,

Cornulete

Ingrediente:

½ kg faina

200 gr margarina

2 galbenuse

1 ou intreg

200 gr zahar

un varf de cutit praf de copt

smantana cat cuprinde

daca mai este nevoie pentru ca aluatul sa aiba consistenta potrivita se mai poate adauga faina

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele pana aluatul se deslipeste de pe maini si poate si intins.Dupa ce se intinde aluatul se taie cornuletele si se umplu cu dulceata apoi se dau prin albus batut spuma si nuca taiata marunt.

Cand sunt coapte se pudreaza cu zahar praf .

Ciocolata de casa

Ingrediente:

100 gr unt

½ kg zahar

¼ kg lapte praf

100 gr cacao

50 gr stafide

Mod de preparare:

Se da prin sita laptele praf si se amesteca cu cacaoa.Se face un sirop de zahar, peste care se adauga laptele praf iar la sfarsit 100gr unt si stafidele.

Se toarna repede pentru a nu se intari intr-o tava unsa cu unt.

Prajitura cu miere

Ingrediente foi:

500 gr faina

130 gr zahar

130 gr miere

80 gr unt

2 oua intregi

1 varf cutit bicarbonat

2-3 linguri lapte

Se amesteca toate si se fac 5-6 foi care se pun la cuptor

Crema:

1cana lapte

2linguri faina

o lingura cacao

300gr zahar praf

300gr unt

Mod de preparare crema:

Se pune laptele la fiert si se amesteca cu faina, dupa ce s-a ingrosat se adauga o lingura de cacao.Se pune la racit dupa care adaugam zaharul praf si untul.

Dupa ce intindem crema pe foi deasupra putem pune glazura

Tags: , , ,

Blat:

1ou

1plic praf de copt

4-5linguri pline de iaurt simplu

5 linguri ulei

faina adaugam pana se desprinde aluatul de pe maini si poate fi intins

impartim cantitatea de aluat in doua si o intindem bine, mie mi-a ajuns pentru doua tavi de 22/32

Sos(ingredientele pentru sos sunt in functie de preferintele fiecaruia) amestecam: sos de rosii din conserva, kechup, sare, chilli, usturoi

Ingrediente: Mazare, porumb, ciuperci, cascaval, branza topita, masline, sos de rosii

Mod de preparare:

Se intinde bine aluatul pentru blat si se aseaza cu grija in tava unde daca este cazul mai poate fi aranjat sau intins

Inainte de a aseza ingriedentele pe blat se incalzeste cuptorul pentru a fi bine incalzit cand puneti pizza. In timp ce se coace este indicat sa fie dat la minim cuptorul.Timp aproximativ de coacere 15- 20 de minute cu verificare din cand in cand.

Se unge blatul pe toata suprafata cu sosul de rosii , apoi de adauga: porumbul, ciupercile, mazare (la aceasta reteta se poate adauga si ton).Apoi se raziueste cascavalul si se aseaza branza topita in strat subtire.In final se adauga maslinele si sosul de rosii care au rol decorativ

100_5512.JPG100_5513.JPG

100_5503.JPG

Tags: , ,

Macaroane cu branza

Ingriedente:

250 gr de macaroane

150 gr branza de vaca sarata

2 lingurite patrunjel deshidratat

usturoi deshidratat dupa gust

sare se adauga la final in caz ca branza nu e suficient de sarata

 

Mod de preparare:

Macaraoanele se fierb dupa indicatiile de pe punga. Branza se amesteca cu condimentele. Dupa ce sunt fierte macaroanele se pun intr-o tigaie in care s-au pus ulterior cateva linguri de ulei si se amesteca cu branza.

Deasupra se poate razui branza si se servesc calde

100_5497.JPG

Tags: , ,

« Older entries